¡5 recetas inolvidables de postres de Acción de Gracias que definitivamente debes probar este año!

por The Archivist

¡5 recetas inolvidables de postres de Acción de Gracias que definitivamente debes probar este año!

A medida que las hojas se vuelven doradas y el aire se vuelve fresco, hay una cosa en la mente de todos: ¡Acción de Gracias! Es esa época del año en la que nos reunimos alrededor de la mesa, damos gracias y disfrutamos de un festín digno de la realeza. Como gran final de esta espléndida ocasión, los postres desempeñan un papel fundamental para que la celebración sea realmente memorable. Este año, rompe el molde del tradicional pastel de calabaza y endulza tu Día de Acción de Gracias con estas cinco increíbles recetas de postres. Son tan deliciosos; ¡Tus invitados pedirán unos segundos incluso antes de haber terminado su primera porción!

1. Barras de malvavisco y camote

¿Quién dijo que las batatas son sólo para platos salados? Estas barras de camote y malvaviscos te harán recapacitar. La suavidad aterciopelada de las batatas, combinada con la dulzura esponjosa de los malvaviscos y una corteza crujiente de galletas Graham, crea un postre que está fuera de este mundo. ¡Es la combinación perfecta de texturas y sabores que hará que tus invitados hablen de ello mucho después del Día de Acción de Gracias!

Receta de barras de batata y malvaviscos

Ingredientes:

- 2 tazas de puré de camote
- 2 tazas de galletas Graham molidas
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 tazas de malvaviscos
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada

Instrucciones:

1. Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
2. Mezcle las migas de galletas Graham con la mantequilla derretida y presione en una fuente para hornear engrasada de 8x8 para formar la corteza.
3. Combine el puré de batata, el azúcar moreno, el extracto de vainilla, la canela y la nuez moscada en un bol. Mezclar hasta que quede suave.
4. Extienda la mezcla de camote sobre la base de manera uniforme.
5. Cubra la parte superior con malvaviscos.
6. Hornee durante 20-25 minutos o hasta que los malvaviscos estén dorados.
7. Deje enfriar antes de cortar en barras.

2. Tarta de queso con arándanos y naranja

Agregue un toque afrutado a su postre de Acción de Gracias con un pastel de queso con arándanos y naranja. Esta deliciosa mezcla es una combinación perfecta de arándanos picantes, naranja picante y tarta de queso cremosa. Los colores vibrantes lo convierten en un placer visual, mientras que los sabores equilibrados son un éxito tanto para niños como para adultos. ¡Es una maravilla en la mesa y una fiesta en la boca!

Receta de tarta de queso con arándanos y naranja

Ingredientes:

- 2 tazas de galletas Graham trituradas
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 3 tazas de queso crema
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos grandes
- 1 taza de salsa de arándanos
- Ralladura y zumo de una naranja.

Instrucciones:

1. Precalienta tu horno a 325°F (160°C).
2. Combine las galletas Graham trituradas y la mantequilla derretida. Presione en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas engrasado para formar la corteza.
3. En un bol grande, bata el queso crema y el azúcar hasta que quede suave.
4. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
5. Agregue la salsa de arándanos, la ralladura de naranja y el jugo hasta que estén bien mezclados.
6. Vierta la mezcla sobre la base.
7. Hornee durante 60 a 70 minutos o hasta que el centro esté listo.
8. Dejar enfriar completamente en el frigorífico antes de servir.

3. Pastel de nueces y arce

Dale al tradicional pastel de nueces un toque canadiense con un chorrito de jarabe de arce puro. El rico sabor a nuez de las nueces pecanas armoniza maravillosamente con el sabor dulce parecido al caramelo del jarabe de arce, creando un postre divino que se derretirá en la boca. Sírvelo con una cucharada de crema batida o una bola de helado de vainilla y observa cómo tus invitados se desmayan.

Receta de pastel de nueces y arce

Ingredientes:

- 1 masa de tarta prefabricada
- 3 huevos grandes
- 1 taza de jarabe de arce puro
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de mantequilla, derretida
- 2 tazas de mitades de nueces

Instrucciones:

1. Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
2. Batir los huevos, el jarabe de arce, el azúcar moreno y la mantequilla derretida hasta que estén bien combinados.
3. Agregue las mitades de nueces.
4. Vierta la mezcla en la base del pastel.
5. Hornee durante 45-50 minutos o hasta que el relleno esté listo.
6. Deje enfriar antes de servir.

4. Cupcakes con leche y calabaza y especias

¿No puedes tener suficiente de Pumpkin Spice Latte? ¿Por qué no convertirlo en postre? Estos cupcakes con leche de calabaza y especias son el homenaje perfecto a la bebida de otoño favorita de todos. Con una infusión de la calidez de las especias de calabaza y cubiertos con un glaseado con sabor a café, estos cupcakes son un placer para los sentidos. ¡Son el postre de otoño por excelencia que hará que tu Día de Acción de Gracias sea aún más especial!

Receta de cupcakes con leche y calabaza y especias

Ingredientes:

- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla, ablandada
- 1 taza de puré de calabaza
- 1/4 taza de espresso o café fuerte
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de especias de calabaza
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos grandes

Para el glaseado:

- 1/2 taza de mantequilla, ablandada
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de espresso o café fuerte
- 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

1. Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forre un molde para cupcakes con papel para hornear.

2. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y las especias de calabaza.

3. En otro tazón, mezcle la mantequilla ablandada, el puré de calabaza, el espresso, el extracto de vainilla y los huevos.

4. Agregue gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando hasta que se combinen.

5. Divida la masa uniformemente entre los moldes para cupcakes y hornee durante unos 20-25 minutos, o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Deja enfriar por completo.

Para el glaseado:

1. En un tazón grande, bata la mantequilla ablandada hasta que esté cremosa.
2. Agregue gradualmente el azúcar en polvo, luego el espresso y el extracto de vainilla, batiendo hasta que esté suave y esponjoso.
3. Una vez que los cupcakes se hayan enfriado, cúbrelos con el glaseado de espresso.

5. Donuts de sidra de manzana

Termine su banquete de Acción de Gracias con una nota dulce con Apple Cider Donuts. Estas donas no solo son deliciosas sino que también están llenas de los sabores del otoño. La dulzura picante de la sidra de manzana, combinada con una capa de azúcar y canela, hace que estos donuts sean irresistiblemente deliciosos. ¡Combínalos con una taza de café caliente y tendrás el final perfecto para tu cena de Acción de Gracias!

Receta de donas de sidra de manzana

Ingredientes:

- 2 tazas de sidra de manzana
- 3 1/2 tazas de harina, más adicional para espolvorear
- 2/3 taza de azúcar granulada
- 2/3 taza de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 2 huevos grandes
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- 1/2 taza de suero de leche
Para la cobertura:
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 cucharada de canela

Instrucciones:

1. En una cacerola, reduzca la sidra de manzana a fuego medio a aproximadamente 1 taza. Esto debería tomar entre 20 y 30 minutos. Dejar enfriar.
2. Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Engrase dos moldes para donas.
3. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar granulada, el azúcar moreno, el polvo para hornear, la sal, la canela y la nuez moscada.
4. En otro tazón, mezcle los huevos, la mantequilla derretida, el suero de leche y la sidra de manzana reducida.
5. Agregue gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que se combinen.
6. Llene los moldes para donas con la masa, llenando cada pocillo aproximadamente 3/4 de su capacidad.
7. Hornea las donas durante unos 10-12 minutos, o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Deje enfriar durante unos minutos y luego retírelo de la sartén.
Para la cobertura:
1. En un bol, mezcle el azúcar granulada y la canela.
2. Mientras las donas aún estén calientes, enróllelas en la mezcla de azúcar y canela para cubrirlas.
¡Disfruta de estos deliciosos postres este Día de Acción de Gracias!

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